El Haut Mesnil SANCERRE Vino tinto AOC 75 cl

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  El Haut Mesnil SANCERRE Vino tinto AOC 75 cl

  Tinto Sancerre El Haut Mesnil ilustra todas las virtudes de Pinot Noir. Desarrolla en nariz los inimitables aromas de cereza y cereza. Es firme y lleno en la boca. Es una tradición Sancerre.
  Irá maravillosamente con carnes blancas como el conejo o las aves de corral en salsa.
  Tiene un color rojo débil con reflejos teñidos con una nariz ahumada y guindas. En la boca, tiene un buen ataque con notas de frutas rojas, mientras que los taninos suaves y buena longitud.
  Este vino de alta expresión debe servirse alrededor de 14 ° a 18 ° para que esté idealmente desarrollado.
  Se embotella en la propiedad, con todo el cuidado necesario para que esta delicada operación respete la delicadeza y elegancia del producto. Sancerre "Le Haut Mesnil" es el trabajo de grandes profesionales del vino.
  Desde la antigüedad más antigua, la vid siempre ha estado presente en Sancerre. Es en 582 que encontramos las primeras escrituras que nos dicen la existencia de este viñedo. Parece que en el siglo XII, el viñedo de Sancerrois está experimentando un boom de lo más importante, gracias a los monjes agustinos de San Satur y los Condes de Sancerre. En ese momento, Sancerrois produjo esencialmente un vino tinto muy famoso, principalmente de Pinot Noir.
  Es en 1959 que Sancerre Rouge y Rosé se clasificarán en una etiqueta de origen controlada.

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