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    Domaine de Magnaut "Osez la Bagatelle !" GASCOGNE -VIN IGP ROSE - 75 cl Agrandir l'image

    Domaine de Magnaut "Osez la Bagatelle !" GASCOGNE -VIN IGP ROSE - 75 cl

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    A vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Viandes blanches grillées, Entrées froides...

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    Fiche technique

    colis complet :6
    Couleur du vin :Vin doux, moelleux et liquoreux
    Appellations :Côtes de Gascogne
    Cépage 1 :Syrah
    Volume d'alcool :9 °
    Potentiel de garde :3 ans
    Conseil de service :10 °

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    CONCEPTION 

    Le terroir argilo-calcaire est identique à celui réservé aux vins rouges. Les raisins sont récoltés dans la nuit et en début de matinée, de façon à préserver le croquant et la fraicheur. La maîtrise et la connaissance de la vinification sont indispensables pour obtenir ce vin léger en alcool.

    ELABORATION

    Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies.

    DÉGUSTATION

    Oeil : Couleur rosée, brillante.

    Nez : Féminin, frais, intenses arômes de fruits rouges.

    Bouche : Elégante, délicate, acidulée, notes de fraise, notes de framboise, rond.

    SERVICE

    Température de service : 10° - A consommer entre 2015 et 2016

    ACCORDS METS ET VINS

    A vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Viandes blanches grillées, Entrées froides...

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    Domaine de Magnaut "Osez la Bagatelle !" GASCOGNE -VIN IGP ROSE - 75 cl

    Domaine de Magnaut "Osez la Bagatelle !" GASCOGNE -VIN IGP ROSE - 75 cl

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